中华蜜蜂保护基地——洞山寺

说到洞山寺的自然环境， 相信每个来过的人的脑海里都会浮现绿茵满目，古树参天之景！论人文环境，从禅宗祖庭到南怀瑾先生的倡导复建也是举世皆知。

同时洞山寺所在江西省宜丰县自古以来就是中华蜜蜂的栖息地，也是远近闻名的《中华蜜蜂之乡》。

洞山寺也被养蜂协会的专家选为了《中华蜜蜂保护基地》，并正在筹建“蜜蜂科普博物馆”。

世代相传的养蜂传统

世代居住在洞山村的老乡，除了饲养牛、马、猪、鸡等家禽以外， 几乎百分之六十的人家都养过蜜蜂。

洞山丰富的蜜源植物

洞山蜜源植物丰富，甚至到了冬天，也有被称爲“蜜中之王”的野桂花开放， 它在古代都是作为向皇宫进贡的贡品。

还有被称为被称为“风湿圣药”的树参蜜，以及具有抗癌作用的乌桕蜜，另外还有像五倍子、金银花，木荷、紫云英等各种药用的植物随处可见。

何为“土蜂蜜”

土蜂蜜是中华土蜂采集百花经充分酿造而成,属杂花蜜，营养丰富。

亦为《本草纲目》记述之蜂蜜，是中药药引子的首选蜂蜜。

药中之“上品”

《神农本草经》中将蜂蜜列为上品，写道：“安五脏，益气补中，止痛解毒，除百病，和百药，久服轻身延。”

“蜂疗法”早在《黄帝内经》中就有记载。长沙马王堆《五十二病方》也记载了人们用蜂子、蜂蜜治病的配方。

《本草纲目》：“和营卫，润脏腑，通三焦，调脾胃。”

蜂蜜与长寿

50 代初，俄国生物学家古拉·齐金，曾调查过全国 200 多位百岁以的长寿老人，结果发现，这些长寿者中有 143 人是养蜂人，还有 34 人是曾经养过蜂的人……

采收蜂蜜有学问

采蜂蜜也像采果子或者酿酒一样，要经过足够时间的酿造，勤劳的小蜜蜂才会把蜜里面的水份蒸发到足够的浓度，并使营养成分得到充分的转化，才算酿造成熟，即《本草纲目》中所讲的“蜜以密成”。

我国蜂蜜的现状

我国是养蜂大国，但长期以来,我国的蜂蜜生产一直停留在取未成熟蜜而后工厂化浓缩的阶段，远未能体现蜂蜜应当具备的色、香、味和药用、保健价值。所以，有人宁愿花高价买进口的蜂蜜，反而忽略了我们营养丰富的百花蜜，就是因为对我们的质量失去了信心，也是一种无奈！

中华蜜蜂的生存危机

随着我国引入意大利等外来蜂种数量的增加，使得中华蜜蜂的分布区域越来越小，逐年萎缩。在一些平原、丘陵和低海拔地区，中华蜜蜂基本上或者完全被外来蜂所取代，同时也影响了所有与之有关的植物共生生态系统的变化。

近年来国家开始保护中华蜜蜂了！

2006 年，中华蜜蜂被列入《农业部国家级畜禽遗传资源保护品种》。

洞山的蜜蜂与蜂蜜

洞山周围具有中华蜜蜂生存的天然优势：

没有农药化肥等的污染，蜜蜂可以采到优质的水源与丰富的蜜源。

同时我们也制定了严格的采蜜标准：

蜜不完全成熟不采，采蜜同时留出来一部分给蜜蜂自己吃。（因为蜂蜜既是蜜蜂的粮食又是蜜蜂的药，保证了蜜蜂的健康，从而就解决了给蜜蜂喂药所产生的抗生素残留的问题。）

师父说：我们要使大家重新建立起对中华蜜蜂保护的热情和对土蜂蜜的信心！使那些需要中华蜜蜂传粉的植物再重新茂盛起来，也使我们的中华百花蜜真的发挥出祛病延年的功效。